Kel on aiast võtta värskeid rabarbereid, võiks kindlasti valmistada lapsepõlve magustoitu. Pruunistatud leib suhkru ning rabarberiga loob erilise maitsekombinatsiooni.
Mahla võib segada veega, teha mannakreemi, kisselli või panna jäätise peale.
2 l tükeldatud rabarbereid
2 l vett
1,5 dl suhkrut
kaneelikoor
Pane tükeldatud rabarberid veega keema.
Pilkupüüdva välimusega suvise tordi valmistamine pole üldse nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda.
Mõned toidud jäävad lapsepõlvest eriliselt meelde.
Suvemagusad maasikad – neist ei saa iial isu täis. Aromaatsed ja maitsvad väikesed punapõsed on täis looduslikke kiudaineid, C-vitamiini ja mineraalaineid, rauasisaldus on aga lausa legendaarne.
Kuna tegu on kodumaa väärika tähtpäevaga, siis eeldab ka pidulaua ehteks valmistatav tort pühendumist ja aja mahavõtmist. Loomulikult on sünnipäevatordis ka kodumaised ja kodused koostisosad – kamajahu, rabarber, tume rukkileib ja toormoos.
Hapukas rabarber ja mahe kohupiim sobivad imehästi teineteist täiendama. Klassikalisele maitsekooslusele saad põneva nüansi kookoshelvestega, aga kui ihkad nostalgilist maiust, jäta need lisamata. Õigel hetkel lase kööki appi kõik pere saiamaiad, et igaük
Oleme tänulikud oma ajakirja lugejatele, kelle kirju me alati toimetuses huviga ootame. Kindlasti kirjutage meile, mis meeldis kõige enam juuni ajakirjas.
Salatilehed, köögiviljad, marjad – valik on nüüd lai ning kui kõike seda kombineerida omavahel või koos juustu, kala, liha või kanaga, loome hulga maitsvaid kergeid kooslusi.